つくし料理レシピ 花粉症
つくし料理のレシピを知り花粉症対策
つくし料理に欠かせないのが、下ごしらえです。花粉症にも効く、つくし料理のレシピを知りたくないですか。
つくし料理のレシピの前に下ごしらえ
つくし料理は私には大変思い出に残る料理のひとつです。私がまだ小さい頃、面白いように採ってきたつくしを祖母が料理を作ってくれたのがつくし料理の第一号でした。つくし料理のレシピを伝える前に、やるべき下ごしらえが大変なのです。つくしのはかまを取り、熱湯で１〜２分湯で、1時間位水にさらします。つくし料理の下ごしらえが一番重要で、まめに、はかまを取り除きます。祖母が作ってくれたつくし料理のレシピは、下ごしらえ後のつくしの水気を切り、フライパンに油を少々入れ、つくしを炒める、そこに、醤油、みりん、酒を入れて炒め、溶きほぐした卵を加えてかき混ぜる。これが第一号つくし料理のレシピ（超簡単つくしの卵とじ）です。昔の人は口癖のように自然の物は体に良いから食べなさいとよく言っていましたが、なるほど今ではつくし料理は花粉症にも効果があり、つくし飴は花粉症にも即効性があると言われています。
花粉症にも効果があると言われています
つくし料理は花粉症に効果があるということは、日本大学による研究の成果によると言われていますが、後に開発された「つくし飴」は即効性があると言われています。春を感じさせるつくし料理を食べて、花粉症対策をとってはいかがですか。つくし料理の下ごしらえは大変なのですが、はかまを取っている時は、指やつめの中が黒くなるところはいやな一面です。つくし料理のレシピ第２号はてんぷらです。はかまを取り、良く洗う。生のまま3〜4本まとめて天ぷら生地をつけてカラッと揚げる。生地は市販の天ぷら粉で大丈夫ですが、無ければ小麦粉１カップ、卵１個、酒大さじ１、水3/4カップを混ぜすぎずに使用する。つくし料理のレシピは簡単ですが、下ごしらえがつらいのです。でも、花粉症対策にはもってこいだから、ぜひ一度自分で採ってきたつくしで料理を作ってみてください。
レシピは探してもあまり出ていない
つくし料理のレシピは本当に探すのが大変で、もっと料理法が無いものなのかといつも、思います。花粉症が少しでも、和らげばといろいろ探していますが、無いですね。つくし料理が花粉症に効果があるというのは、日本大学で研究された成果ですが、「つくし飴」は後に開発され速攻性があるとされています。いずれにせよ、つくし料理のレシピを考える前に、通らなければいけない、下ごしらえは何度やっても大変です。つくし料理とはかま取りは切っても切れない間柄なので指が黒くなっても、大切な作業です。つくし料理のレシピ第３号は第１号のアレンジでオムレツです。つくしをごま油で炒めて、たぷりとした、ふわふわ卵で包む、これなら子供も喜んで食べます。その他のつくし料理レシピとして佃煮造り、つくし入り混ぜご飯なんかも試す価値がありそうです。その他、つくし飴以外の花粉症に良いとされる物には、れんこん・ヨーグルト・べにふうき茶・プロポリス・花粉ハーブ・花粉荷などが最近では人気になっています。